Bergamote

La bergamote est issue d'un croisement entre l'orange aère et le citron jaune ou vert. Son écorce est riche en huile essentielle. Sa pulpe est acide et amère à la fois, et peu juteuse. On l'utilise surtout en confiserie où son arôme envoûtant est très apprécié.

Très apprécié avec des shortbreads, scones, en biscuiterie, dans des pâtes de fruits, sur un fromage blanc ou un yaourt...

Confiture bergamote 330g
6,40 EUR
Pot de confiture à la bergamote. Teneur en fruit 38%.