Café de Colombie Pitalito crible 19

(Code: CAFE0253-250)
Poids :

Envoyer à un ami
6,90 EUR
En Stock
Ajouter au Panier
Café de Colombie Pitalito crible 19

Acidulé et fruité

Ce café de Colombie est cultivé entre 1 450 et 1 600 mètres d'altitude. Sa variété botanique est le castillo. Son crible 19 indique des grains ronds et plutôt gros.

Au nez, ce café révèle une tasse évoquant d'abord le chocolat au lait et le biscuit, puis le caramel et la cire d'abeille.

En bouche, son acidité est nette, mais laisse révéler des notes franches de groseille à maquereau, de fleurs d'amande et de girofle en finale. En deuxième bouche, les notes d'amandes douces/massepain sont plus nettes.

 

Un café à privilégier en extraction douce (filtre, Chemex ou Hario V60).