Café grand cru



Café de grande origine, issus de récolte de petites exploitations, ces cafés rares aux arômes complexes et leur longueur en bouche, sont reservés à titre de café d'exception à une dégustation méditative.


A savourer avec le temps...



Café Birmanie Shan Estate
7,90 EUR
Café type arabica bourbon, variété SL 28, cultivé entre 1 200 et 1 300 mètres d'altitude, à flanc de montagne, sous ombrage d'arbres centenaires.

En tasse, il exprime beaucoup de complexité sur des notes confites et d'épices, une très belle longueur et une belle acidité.
Café de Colombie Pitalito crible 19
6,90 EUR
Café supremo de la région de Huila, doux, acidulé, aux notes de groseille.
Café de Nicaragua gros grains crible 20
5,90 EUR
Café d'altitude du Nicaragua à gros grains, bien équilibré et aromatique, peu acidulé mais beaucoup de rondeur.