Café Inde Plantation grade A

(Code: CAFE0008-250)
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4,40 EUR
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Café Inde Plantation grade A
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Café pur arabica. Intense et boisé

Ce café de la région de Mysore, au sud de l'Inde, est une sélection de grains calibrés et triés, séché au soleil après récolte puis lavés. La province du Karnataka d'où est issu  le café produit 65% de la production nationale, devant le Kerala et le Tamil Nadu.

Au nez, il se révèle expressif, boisé et s'exprime au travers de nuances de réglisse, de poivre et de girofle. En bouche, l'attaque est intense et charnue, corsée et acidulée, où le bois de santal et le poivre blanc prédomine. La finale longue et fraîche retourne vers les notes de réglisse. Un café pour un réveil de nos sens tonique.

Convient pour tout type d'extraction (filtre, expresso, cafetière italiennne dite Moka, piston, Ecocapsules...)