Confiture bergamote 330g

(Code: CONFBERG151216)

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Confiture bergamote 330g
La bergamote est cultivée dans le bassin méditerranéen. Elle est issu d'un croisement entre l'orange amère et le citron vert ou jaune. Sa pulpe, pâle, peu juteuse, acide et amère, n'est pas consommée crue. Elle est souvent apprêtée en confiserie où, mêlée à son écorce riche en huiles essentielles, elle produit des douceurs aux arômes envoûtants et persistants, telle cette confiture qui possède une prodigieuse rémanence gustative de plusieurs minutes!

Idéalement accompagnée avec des scones, shortbreads, sablés, en biscuiterie, pour des pâtes de fruits, ou pour accompagnée une brioche ou pain perdu, sur un fromage blanc ou un yaourt...