Nouveau thé : Le thé vert des Açores.

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Quoi de mieux que de fêter le retour des beaux jours par un thé en provenance des îles de l'éternel printemps...


Le thé vert des Açores, est le seul thé cultivé en Europe. La plante a été introduite en 1820 sur l'archipel ainsi qu'à Madère, avec des graines importées du Brésil. La culture du thé fait suite aux plantations d'agrumes décimées par une épidémie et représente, avec le tabac et la patate douce, une alternative intéressante pour l'archipel.


Les Chinois de la colonie portugaise de Macao vinrent enseigner la culture du thé et les techniques de transformation aux îliens (cueillette, séchage et conditionnement).


Les Açores comptèrent alors 14 plantations. Il n'en reste aujourd'hui plus qu'une, fondée en 1883 : "Gorreana", qui comprend 45 ha, avec vue sur la mer. Aucun pesticide n'est utilisé.


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La production avoisine les 40 tonnes à l'année et comprend  4 qualités de thés : 


- Orange Pekoe (OP)


- Pekoe (P)


- Broken Leaf (BL)


- Ground (G)


Ce thé vert est utilisé pour ses vertus anti-grippe, anti-cariogène et aiderait à lutter contre la maladie de Parkinson.


Ce thé faible en théine a un goût léger et sans aucune amertume, une pointe iodée et une tasse fleurie. 


voir fiche produit ici


(source : un magazine distribué par la compagnie aérienne TAP en février 2013).


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Rédigé le  28 oct. 2013 9:44 dans Actualités  -  Lien permanent
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